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현미 속 비소가 암을 유발한다? 제대로 먹는 법 여러분, 혹시 잡곡밥 좋아하시나요? 요즘 건강을 위해 흰쌀 대신 잡곡밥을 찾는 분들이 많아졌는데요, 이게 생각보다 건강에 큰 해를 끼칠 수도 있다는 사실을 알고 계셨나요? 제가 오늘 여러분께 잡곡밥, 특히 현미밥의 숨겨진 독성에 대해 이야기해드리려고 합니다. 현미와 같은 통곡물, 정말 누구나 먹어도 좋은 걸까요? 지금부터 한번 알아보도록 하겠습니다!1. 현미의 숨겨진 독소, 렉틴과 피틴산현미는 영양분이 풍부해 건강식으로 널리 알려져 있습니다. 하지만 현미에는 독소도 숨어 있다는 사실을 알고 계셨나요? 바로 '렉틴'과 '피틴산'이라는 성분인데요. 렉틴은 식물이 자신을 보호하기 위해 만들어내는 화학 물질로, 우리 몸에 들어오면 소화를 방해하고 면역 반응을 일으킬 수 있습니다.렉틴이 우리 몸에 미치는 영향렉틴.. 정보 2024. 9. 21.